お盆営業最終日、たまった仕込みをまとめてやる羽目になり

ヒーヒー言ってるシェフですこんばんは。（カラムーチョっ!!）

さっき気が付いたんですが8月に入ってから休んでないです。

（まぁ暇な日もあるので休んでるようなものですが…。）

と言う訳で明日から3日間お休みさせていただきます。

1日は溜まった事務作業、もう1日はゆっくり。最後の1日は大掃除します。

梅雨が明けてからというもの風景写真を撮りまくってるんですが

休みがなかったのと仕事終わりに寝ずに行ってるのと連日の暑さで

体の疲れが抜けなくなってきました。

週明けは新月になるので体に鞭を打って天の川写真狙いに行ってきます!!

それが終わったらしばらくは撮影はお休みします。

ついこの間までは梅雨が明けず寒いなぁなんて言ってましたが、

やっぱり梅雨が明けると途端に暑くなりますね!!

僕が子供の頃は30度越えたら猛暑な気がしたんですが今では40度越えもありますからね。

エアコン入れなきゃ死にますよ、本当に。

日本人は我慢というかもったいない精神の国民性なのでエアコンを使わないって人が

いるって聞きますが健康のために適度に使いましょう!!

今日の写真はペルセウスを撮りに行った神磯の鳥居での朝焼け写真。

流れ星を撮りに来てたのは5組ぐらいだったんですが

日の出が出るころには結構な人数がいましたね。

密を避けて撮り終えたらすぐさま撤退しました。

ワインバル☆クゥクゥのシェフです、こんにちは。

（つのだひろ風）

世間はお盆休みですね、皆さんいかがお過ごしですか⁇

クゥクゥは明日まで営業いたします。

先一昨日からの3日間、

天体界隈ではペルセウス流星群の話で賑わっておりました。

21時過ぎから明け方まで全方位で見られたので

ご覧になった方も多かったのではないでしょうか⁇

僕も仕事終わりに神磯の鳥居、竜神橋、日立駅と

2日間かけてはしごしました。

（流れ星が見られたのは大洗だけでしたが…。）

週明けには新月になるので今度は天の川を狙いたいですね!!

おススメの星景スポットご存知でしたら是非教えてください。

宇宙公園、プラトー里見が気になってます。

写真は8/12（水）大洗・神磯の鳥居で撮影したもの

画面中央上部、左下がりの線状のものが流れ星です。

7月なのに涼しい日が続いてたなと思ったら

梅雨が明けたとたん蒸し暑くなってきましたね!!

むしむしするとお肌が荒れるシェフです、こんにちは。

水戸市内でもコロナが発生し予断を許さぬ状況ですね。

クゥクゥでも今後をどのようにしていけばいいか毎日話し合っていますが

なかなか正解は見えてこないですね。

・現状として考えてる事は時短営業、22時ラスト。

2軒め、3軒め利用を減らし不特定多数の来客を減らす。

・夜の営業は予約制にするか⁇

クゥクゥはリピートしていただいてるお客様が多いので万が一の時でも

誰が来ていたか把握しやすい。不特定多数の場合、追跡調査が困難。

・メニュー数を絞ってテイクアウト再開⁇

梅雨は終わったが暑さ的な問題があるので食中毒が起きないメニュー構成にする。

・昼営業または弁当の開始⁇

ワンオペなので1000円ランチは無理だが1～2組限定のゆっくりランチ。

もしくは予約限定の弁当。

辺りを考えていますが煮詰まってます…。

とりあえずは手洗い・うがいとアルコール消毒を徹底します。

アマビエも登録しておりますので入店の際はご登録いただきますようお願い申し上げます。

今日の写真は今朝、久慈浜の海岸で撮ってきた日の出写真。

夜明け前からスタンバってましたが水平線には厚い雲がかかっており、

日の出の瞬間は収められませんでしたが一瞬だけ見えた姿をぱしゃり。

梅雨明けと一緒に早く人々の心も晴れてほしいですね。

4連休お疲れ様でした。

仕込み終わりのシェフです、こんばんは。

日付変わって本日7/28（火）は日曜の代休としてお休みさせていただきます。

連休でなくなってしまったリエットやコンビーフ、チーズケーキ等々

がっつり仕込みましたので水曜日からどうぞよろしくお願いします。

トリッパとテリーヌは明日仕込むんですが…。

トリッパは仕上げまでに2日かかるし、牛ホホ、リエット、コンビーフはそれぞれ3時間煮込みます。

なるべく仕込みが重ならないよう調整してるんですが被る時は被りますね～。

今日の写真はこのあいだ行った月待ちの滝。

休日はやっぱり人が多かったので今度は天気の良い平日にゆっくり行ってこようと思います。

前回のひまわり写真は日中シンクロという技法を使って向日葵の花だけ明るく周りの光量は落としてます。

さらに現像で青みを増し増しにして夜感を強くしてます。

今回の滝の写真はNDフィルターを使って超スローシャッターで滝の動きを流れるように表現しています。

ストロボで動きを止めたり、SSで動きを表現したりカメラって面白いです。

じめじめしていて体からキノコが生えそうなシェフです、こんにちは。

4連休も折り返しですね!!

皆さんはどこかお出かけされてますか⁇

昨日の朝、ふと思い立って月待ちの滝を見に行ってきました。

初めて訪れたんですがマイナスイオンが溢れていて癒されました。

（マイナスイオンが出てるか見えないからわからないんですけどね～）

休日な事もあって思っていたより人は多かった気がします。

写り込みを避けながらの撮影はちょっと難しかったですが

まぁこの日は下見だったので雰囲気がつかめただけで十分でした。

週明けの平日、お天気の日にじっくり撮影してきたいと思います。

月待ちの滝を越えて高萩に向かおうと山道を登ると向日葵が元気に咲いていました。

梅雨が明けた感じがしないので気が付きませんでしたが7月も後半。

向日葵の時期なんですね。

去年は開花時期を逃してしまったのでリベンジ行ってきます。

（いつもリベンジ言ってる…。）

写真は向日葵畑での1枚