お世話になります、ワインバルクゥクゥです。

本日都内で研修のため営業時間を

20時からとさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがどうぞ宜しくお願い致します。

女性に人気の温野菜の盛り合わせを

本日限定で500円とさせていただきます。

HPを見たとお伝えください。

こんばんは、シェフです。

昨日、今日とご挨拶を兼ねてランチの食べ歩きをしてきました。

昨日は昔から知り合いのゴロシタさんへ。

今月いっぱいで今のお店は閉めちゃうみたいで残念です。

美味しいうえにボリュームもあって満足満足。

今ならアルコールを含むドリンク一杯無料サービスもやってるので

良かったら行ってみてください。

そして今日は駅南市役所わきのロカーレさんへ。

もしかしたら…と思っていたんですがやっぱり知ってるシェフでした!!

僕が高校生の頃、バイトしてたお店で社員だった小松さんでした。

20年ぶり近くの再会でしたが覚えててくださって嬉しかったです。

短い時間でしたがあの頃のあんな事やこんな事があったね

という思い出話に花を咲かせました。

また伺わせていただきます。

ロカーレさんの生パスタも美味しいのでぜひ食べに行ってみてください‼

明日ももう一軒ランチに伺う予定でしたがランチがしばらくお休みとの事。。

芳乃鮨さんへ行くかもう1回ゴロシタさんへ行くか。

皆さんのおすすめがあったらぜひ教えてください。

こんばんは、シェフです。

昨日はパエリアとフィデウア（パスタで作るパエリア）の

試作をしていたんですがさすがに1人で2～3皿を食べると

太田胃散が手放せなくなるお年頃になってきました。

今日も一瞬でしたが雨が凄かったですね!!

本日のおすすめワインはイタリアはプーリア州（かかと部分）の

「コペルティーノ・ロッソ」です。

ネグロアマーロとモンテプルチャーノのブレンドで

両方の良いとこどりをしています。

スモーキーなのに渋すぎず、

ボリューム感もあるのにアルコールの刺激も強くない。

そんなCPに優れた赤ワインです。

お盆休み終わってしまいましたね。

日曜日はお休みさせていただいたんですが

起きたら15時でした…。

今日の夕方は雷凄かったですね!!

営業までかぶるかなと思ったんですが

やんでくれてよかったです。

今日は普段ボトル売りでしか出してないワインが開いてます!!

イタリアはピエモンテ州のネッビオーロを使って作られる

「ペツォーレ」です。

ピノやネッビオーロ好きの方はぜひお試しください‼

お盆休みも後半戦。

そろそろ旅先から戻ってきて

ゆっくり自分の時間を過ごされてる頃ではないでしょうか⁇

クゥクゥのお盆営業もラストスパート!!

出し惜しみなしで行きます!!

カルボナーラの追いサマートリュフ代無料!!

サマートリュフとポルチーニ茸のリゾットの

トリュフ増量無料!!

木金土の3日間限定、トリュフがなくなり次第終了です!!

どうぞ宜しくお願い致します。

トリュフを削りながら撮影するのが難しかったです…。