暑くなってきて冷房かドライか迷ってる方、シェフです。

（タイバニの影響）

ひっそりとフローズンカクテル始めました!!

ワインバルなのでオンメニューにはしませんが

オーダーしていただければお作りします。

左から

F・ダイキリ、F・モヒート、F・カシスオレンジ

（グレープフルーツも可能）

夏に向けておすすめの一杯です。

飲みやすいので女性のお客様にもおすすめしてますが

飲みすぎ注意です‼

蒸し暑い日がだんだん増えてきましたね。

梅雨の季節到来でしょうか。

ワインバルクゥクゥでは、じめじめした梅雨を吹き飛ばすため

キリっと冷やしたグラス白ワインの種類を増やしました‼

シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、リースリング、

アルバリーニョ、インソリア等、品種ごとの個性をお楽しみください。

こんにちは、クゥクゥです。

梅雨入りしたみたいでじめじめした日が続きそうですね。

この季節は食中毒が発生しやすくなりますので

衛生管理をしっかり気を付けたいと思います。

本日は20:00から貸切営業となります。

19:30まではおつまみとドリンクのみの対応になりますが

ご案内できますのでちょっとだけ飲みたい時など是非お立ち寄りください。

スペイン、アルバリーニョ種の新作入れました!!（白ワイン）

きりっと冷やして飲むと美味しいです。

インスタで相互フォローしている山口の料理人さんが

生タピオカ作りの動画をあげていたので

早速まねして作ってみました。

タピオカって市販されている物のイメージが強かったんですが

手作りできるって知ってびっくりでした!!

少し根気のいる作業がありましたが工程的には

混ぜる、こねる、分割する、茹でるで比較的簡単な作業でした。

ちゃんとしたタピオカを食べたことがほとんどないので

本物に近いのかは分からなかったんですが

プルプルしてて透明な見た目と

もちもちっとした食感があって面白かったです!!

おうちで子供と一緒に作ったらきっと楽しいと思います!!

今度は市販のタピオカドリンクを飲みに行ってきたいと思います。

この辺だとどこで飲めるんだろう…。