クゥクゥ便り

2023-08-17 21:16:00
「焼き野菜のマリネ」
.
スペインのタパス、エスカリバータ
パプリカとナスは直火で炙り、
玉葱は皮付きのままアルミで包みオーブンで
じっくり加熱して野菜の甘みをしっかり引き出しました
野菜の旨みを味わっていただきたいので
味付けはシンプルにちょっと良いオリーブオイル(アルドイノ)とカリッとした食感が特徴のフルールドセルのみです
スモーキーなフレーバーと合わせて樽の効いた白やウイスキーなんかもおすすめです‼︎
シイタケの画像のようです
2023-07-25 14:09:00
7/25(火)26(水)限定「常陸牛ボロネーゼ」1,000円!!

こんにちは、シェフです。

張り切りすぎてミートソースをたくさん作りすぎちゃいました!!

なので7/25、26(火水)限定で通常1,600円のところ1,000円でお出しします。

ぜひこの機会にクゥクゥのミートソースパスタをお召し上がりください。

HPを見たと必ずお伝えください。

 

もう一つ!!

本日限定で赤塚のカシェットさん特製とろとろバスチーがクゥクゥで食べられます!!

腱鞘炎になっても作り続けるカシェット店主こだわりのとろとろバスチーもぜひお召し上がりください!!

S__9970118.jpg

 

2023-07-12 12:29:00

こんにちはシェフです。

連日の雷におっかなびっくりしながら営業してます。

 

本日、臨時休業とさせていただきます。

平日、週末ともに予約が増えてきて今の仕込み量ではタパス等追いつかないのでがっつり仕込みます!!

店にいるのでお酒飲み出せます。

 

7/13(木)

残2席

何かいいことあるかも

 

7/14(金)

空き空き!!

 

7/15(土)

ランチ満席

夜、残1席

 

7/16(日)

営業します

空き空きの空き!!

 

7/17(月祝)

残3席

 

7/18(火)

早い時間満席

20:30以降でしたらご案内できます。

 

今週もよろしくどうぞ!!

週末限定ランチコース、夜限定コース料理もご予約承ります。

2023-06-26 13:55:00
蛍。

こんにちは、シェフです。

蛍って聞くと北の国からの物まねがしたくなりますね。

 

20連勤を終え昨日はお休みを取らせていただきました。

久しぶりに元山町ブルワリーさんでおいしいビールを飲み、そのあとはスタッフ・お客さんと一緒に

笠間へ蛍を見に行ってきました。見ごろピークは過ぎたみたいですが何匹かは飛んでいて幻想的な風景を見ることができました。

写真も撮ってきたので早く現像したいですね。

 

今週で6月も終わり。

日に日に気温も高くなり暑い夏がやってきますね。

熱中症などお気を付けください。

 

 

2023-06-21 14:25:00
タパスの写真を更新しました!!

こんにちは、シェフです。

僕の撮ってる写真はサイズがとても大きくHPにそのまま載せようとするとリサイズしてください!!になるんですよね。

前のパソコンの時は1回で載せられるようサイズを固定してあったんですがパソコンを新しくして初期設定に戻ってるの忘れてました。。

というわけで写真もリサイズしたのでタパスの写真を載せることができました。

あと6品ぐらい撮り終えれば全品コンプになると思います!!

 

やっぱり文字の説明だけより写真があったほうがイメージしやすいですね。

みなさまのご来店お待ちしております!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりにHPを再稼働させてるんですがどれぐらいの宣伝効果があるのか確認を兼ねてゲリライベントやります。

6/21(水)18:00~21:00お会計半額!!

この画面を見せてくださいね。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...