先日、平成最後の桜を見に

埼玉県まで足を運びました。

都内の桜はもう散り始めと聞いていたので

少し心配だったんですが

天気にも恵まれ満開でした!!

桜は日本人にとって何か特別な感じがしますね。

この日の何日か後には雪が降り

桜が雪化粧をするという

なんとも幻想的な風景が見られたそうです。

来年はお弁当作ってお花見をしたいので

ぜひお弁当係としてお声がけください‼

今日は午前中から用事があって出かけていたので

立ち寄り先にあったサザコーヒーさんで

久しぶりにコーヒーを飲みました。

テイクアウトでエスプレッソ。

イタリア人気質に砂糖たっぷり激甘です!!

ルワンダって言ってたのかな⁇

説明で黒糖のような感じがしますと言われ

飲んでみるとまさに黒糖のニュアンス!!

美味しかったです。

今度はカフェラテにしてみようかな。

写真はインスタ映えを狙ってあざとく撮ってみました。

新年度を迎えたので少しだけメニューを変えました。

何が変わったか分かりますかね⁇

オイル系パスタが

「キャベツとシラスのスパゲッティ」

になりました!!

シャキシャキキャベツとアンチョビの利いた

にんにくオイルで仕上げてます。

カルドソが2種類になりました!!

「桜海老とあおさ海苔のカルドソ」

「牡蠣と九条ネギのカルドソ」

の2種類です。

カルドソはスペインのお米料理で

魚介のスープでご飯を炊き上げてます。

日本でいうお茶漬けやおじやに近いので

日本人好みの味だと思います!!

リゾットみたいに生クリームやバターを使ってないので

飲んだ後でもあっさりと食べられちゃいますよ!!

最後はお肉料理に1品追加です。

「仏産ウズラのロースト、十穀米リゾット添え」

にわとりよりも味がしっかりしてて

改めて鶏の美味しさを感じました。

付け合わせにはパラりと炊き上げた十穀米とインゲンを添え

粒マスタードソースで召し上がっていただきます。

新しい職場環境も慣れてきた頃でしょうか⁇

皆様のご来店をお待ちしております。

昨日の春の陽気はどこへやら。

今日はめちゃくちゃ寒いですね。

冬用のヒートテックを引っ張り出してしまいました。

山梨の方では桜に雪が積もってるそうで

写真好きとしては憧れるロケーションですね。

寒くて雨が降ってるので外に出るのは大変かもしれませんが

開いてるグラスワイン赤・白60mlサービスいたしますので

ぜひお立ち寄りください。

合言葉は雨の日ワインです!!

いつもご来店ありがとうございます。

誠に申し訳ありませんが本日4/4（木）

臨時休業させていただきます。

どうぞ宜しくお願い致します。