新年度を迎えたので少しだけメニューを変えました。

何が変わったか分かりますかね⁇

オイル系パスタが

「キャベツとシラスのスパゲッティ」

になりました!!

シャキシャキキャベツとアンチョビの利いた

にんにくオイルで仕上げてます。

カルドソが2種類になりました!!

「桜海老とあおさ海苔のカルドソ」

「牡蠣と九条ネギのカルドソ」

の2種類です。

カルドソはスペインのお米料理で

魚介のスープでご飯を炊き上げてます。

日本でいうお茶漬けやおじやに近いので

日本人好みの味だと思います!!

リゾットみたいに生クリームやバターを使ってないので

飲んだ後でもあっさりと食べられちゃいますよ!!

最後はお肉料理に1品追加です。

「仏産ウズラのロースト、十穀米リゾット添え」

にわとりよりも味がしっかりしてて

改めて鶏の美味しさを感じました。

付け合わせにはパラりと炊き上げた十穀米とインゲンを添え

粒マスタードソースで召し上がっていただきます。

新しい職場環境も慣れてきた頃でしょうか⁇

皆様のご来店をお待ちしております。