こんにちは、シェフです!!

ここ数日寒い日が続きましたが今日はポカポカですね。

こんなにも陽気だと昼から飲みたくなりますね!!

土曜日はクゥクゥの初代バイトさんとキルシュ時代からのお客様が遊びに来てくれました。

お誕生日という事で今回はコース料理。

お客様の方はいつも飲みがメインなので僕の料理をちゃんと食べるのはこれが初めて。

「シェフってちゃんとお料理作れるんですね!!」

…心外っ!!

少しでも心に残るお誕生日になれば幸いです。

各種記念日のお祝いコース承ってます!!

うちのバイトさんからのサプライズのお花

定番のあれ

アボカドとサーモンのタルタル

青森県産バルバリー鴨のロースト・オレンジのデクリネゾン

赤い果実のタルト・ヨーグルトのスープ仕立て

トプ画は飴細工の薔薇です

※タイトルの繋がりについて書くの忘れました。

次回書けたら書きます。。