クゥクゥ便り
2020-07-07 14:44:00
昨日は遅い時間から賑やかな夜となり
少し飲みすぎてしまったシェフです、こんにちは。うっぷ…。
新メニュー紹介第2弾は「ヤゲンナンコツのアヒージョ」
コリコリとした軟骨の食感にむっちりとしたもも肉の味わい。
鶏の旨味を存分に吸った葱。そう、イメージはネギま!!
最初は具材をハフハフしながらほおばってください。
少し冷めてきたら鶏の旨味が出たオイルと共に口の中へ!!
お口の中がコケコッコーですよ!!
ビールを流し込むもよし、辛口の白ワインですっきりさせるも良し。
ぜひお試しください。