わんばんこ～、シェフです。

早いもので1月も今週で終わり。

1年の1/12が終わっちゃいますね。。

先週からずっと体調を崩してたせいか

HPの更新が思うようにできず1月は5回しか

更新してませんでした。

2020年は豆な更新!!と思ってたのはここだけのお話。

シェフの新年会の時にオッティモの秋元さんから

パン捏ね機をいただきました。

料理人なんだからパンぐらい焼いたらと言われてたんですが

機械が無いのを口実にそのうち始めます～なんてお茶を濁していたのですが

マシンをいただいてしまった以上作らないわけにもいかず、

先週からフォカッチャやセーグルパン、バゲットを焼き始めました!!

（フェリチタのてつさん、粉を分けて下さりありがとうございます!!）

1月中は試作を兼ねてバンバン試食に出しますのでぜひ遊びに来てください‼