新年おめでとうございます!!

ご挨拶が遅くなってしまいました。

昨年はオープン1年目ということもあり

あっという間に過ぎ去っていきました。

オーナーシェフとしてすべての事に向き合わなければならなく

独立するのは改めて難しい事だなと痛感しました。

料理やワインの事を考えるより、

経営・販促・雑務・集計作業等々に時間を取られることが多かったです…。

今年は2年目という事もあり軌道に乗るか反るかの

分岐の年であると考えています。

昨年以上に真剣に取り組み、

「クゥクゥでご飯を食べて美味しかったな」

「クゥクゥでワインを選んでもらえて良かったな」

と、お客様の記憶に残るよう精一杯努めてまいりますので

本年もどうぞよろしくお願いします。

1/13（月祝）のため今週末は10.11.12.13.14と

休まず営業いたします!!

なお1/13はクゥクゥ1周年記念日です!!

特にイベントはありませんが何か振る舞い酒でもできたらいいなと思います。

写真は3年前!?の神磯の鳥居

使いまわしですみません。。