こんにちは、シェフです。

なんか暑さ寒さの温度差が極端で

じょじょに秋らしくなってきたなぁってのを全く感じませんね。

せめてワインや食べ物だけでも秋を感じていただこうと

少しずつ入れ替えています。

今日は秋の新作赤ワインのご紹介

1本目はドイツのシュペートブルグンダー（ピノノワール）

旧世界なので少し硬い感じがするかなと思いきや

しっかりとした果実味、柔らかな樽香もあり

滑らかでいて美味しいです。

日常的に飲むのにおススメです!!

2本目はフランス・ロワール地方の

ソーミュール・シャンピニー（カベルネフラン）

こちらはまだ開けてないのでどんな味なのか楽しみです!!

ロワールのカベルネフランという事でしし唐やピーマンのような

青い香りがするのではと思っています!!

タイプもフルボディなのでじっくりゆっくりお飲みいただける

1杯になるのではないかと思います。

今夜皆で開けましょう!!