店の扉を開ければ秋の音色が聞こえてくる今日この頃。

（コオロギなのか鈴虫なのか区別はつきませんが…。）

こんばんは、シェフです。

昨日、とある方から葉っぱをたくさんいただいたので

本日生ハムサラダを無料サービスいたします。

生ハムに合うようビールを煮詰めたものに

ビネガーと油、スパイスを合わせた

クゥクゥ特製ドレッシングで和えてあります!!

黒胡椒、グラナパダーノ、胡桃のアクセントもあり

是非一度召し上がっていただきたい一品です。

サラダ又は生ハムがなくなり次第終了です。

今夜お待ちしております。