クゥクゥ便り
2019-07-19 21:21:00
スペシャリテの牛ホホ、
がっつりお肉を食べたい時はステックフリット、
ビストロの定番鴨のコンフィ、
そしてクラシックフレンチの王道
「マグレ鴨のロースト」メニュー入りしてます!!
ロゼに仕上げた鴨胸肉、付け合わせはこれまた
フレンチの定番グラタン・ドフィノワ（ジャガイモのグラタン）
ソースは古典フレンチにはかかせないオレンジソース
これぞフレンチの王道という一品ですので
どうぞこの機会にご賞味ください‼