インスタで相互フォローしている山口の料理人さんが

生タピオカ作りの動画をあげていたので

早速まねして作ってみました。

タピオカって市販されている物のイメージが強かったんですが

手作りできるって知ってびっくりでした!!

少し根気のいる作業がありましたが工程的には

混ぜる、こねる、分割する、茹でるで比較的簡単な作業でした。

ちゃんとしたタピオカを食べたことがほとんどないので

本物に近いのかは分からなかったんですが

プルプルしてて透明な見た目と

もちもちっとした食感があって面白かったです!!

おうちで子供と一緒に作ったらきっと楽しいと思います!!

今度は市販のタピオカドリンクを飲みに行ってきたいと思います。

この辺だとどこで飲めるんだろう…。